Rinderfilet

Das Filet gilt als das edelste Teilstück vom Rind, da es besonders mager und zart ist.

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Informationen

Das Filet, auch Tenderloin genannt, liegt im Hinterviertel vom Rind und gilt als das wertvollste Teilstück. Das Rinderfilet ist besonders zart, feinfaserig und mager, da dieser Teil der Rückenmuskulatur wenig beansprucht wird. Deshalb ist das Rinderfilet besonders zart und mager.

Mindesthaltbarkeit:
10 Tage

Tiefkühlware:
frisch oder tiefgekühlt verfügbar

Verpackung:
vakuumiert

Verpackungseinheit:
Stück

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